MANZO SFILACCIATO 2X100 GR

ALETTE DI POLLO 2X400 GR
PULLED PORK 2X100 GR
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Descrizione

Manzo sfilacciato Bracilab – Punta di petto di Scottona condita e aromatizzata con un rub di spezie selezionate ,tra cui la paprika forte. Cotta a bassa temperatura per 14 ore ,si termina poi la cottura ad alta temperatura per creare il famoso bark o corteccia esterna che ne esalta il sapore.

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