CACIOTTA ABRUZZESE DI MUCCA Intera peso da 0,800 a 0,950 kg

FORMAGGIO PECORINO GRAN RISERVA 1/4 da 0,450 a 0,550 kg
CACIOTTA MISTA Intera peso da 0,700 a 0,800 kg
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Descrizione

La Caciotta Abruzzese di Mucca da molti considerato il formaggio più semplice, quello che si comincia a mangiare da bambini.

La caciotta fatta con il latte delle mucche dei pascoli delle montagne abruzzesi nella sua semplicità racchiude sapori e profumi delle erbe montane, non sempre uguali, non sempre le stesse, che la trasformano in meraviglia di gusto.

Descrizione organolettica: Formaggio a pasta semidura. Forma cilindrica a facce piane con scalzo leggermente convesso. Crosta giallo paglierino non edibile. Pasta bianca con accentuata occhiatura. Conservare in frigorifero +6°C +8°C.

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.

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Valori nutrizionali
Energia: 1668 kJ – 399 kcal
Grassi: 31,00 g
di cui acidi grassi saturi : 17,00 g
Carboidrati: 2,00 g
di cui zuccheri: 1,00 g
Proteine: 28,00 g
Sale : 4,00 g
Ingredienti
Latte ovino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale.

 

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