OPPERBACCO 10 e LODE CL.33

OPPERBACCO RUSTHELL LATTINA CL.33
OPPERBACCO 4PUNTO7 CL.33
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Descrizione

Opperbacco 10 e lode cl.33 si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio. Esprime una grande forza ma, al tempo stesso, anche grande equilibrio.

Vengono utilizzati 6 diversi tipi di malto d’orzo dai quali derivano tutte le note olfattive. La schiuma è persistente e di un notevole color nocciola. Birra estremamente complessa nella quale sono presenti variegati aromi come cacao, liquirizia e tratti vinosi. Come tutte le birre della casa è molto equilibrata, e tendente al dolce ma nessuno degli ingredienti prevale nettamente sugli altri.

Solo nel finale il luppolo esce di prepotenza con una lunga nota amara. La birra al palato è rotonda e avvolgente, leggermente pastosa. Esiste anche nella versione extra-vecchio, affumicata con fumo di sigaro toscano e nella versione Sour con barriques inacidite.

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Stile: Golden Ale con farro e miele

Alc: 5,6%

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