VINO EMIDIO PEPE MONTEPULCIANO CL.75 Annata 2020

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Descrizione

Il vino Montepulciano d’Abruzzo di Emidio Pepe  è prodotto con uve in purezza dell’omonimo vitigno, provenienti da viti di 30 anni che poggiano su suolo argilloso e di medio impasto. In vigna si seguono scrupolosamente i dettami dell’agricoltura biologica integrandoli con alcune pratiche biodinamiche, sebbene l’idea di uva e terra sana fosse già insita nella mentalità di Emidio. In cantina si prosegue con diraspatura manuale dei grappoli e fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento vetrificate, seguito da imbottigliamento e decantazione a mano senza filtrazione. Il liquido affina 24 mesi in contenitori di cemento.

Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC

Vitigni: Montepulciano 100%

Tipologia: Vini Rossi

Regione: Abruzzo

Grado alcolico: 14% vol

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